Bestimmte Salzwiesenpflanzenarten wie der Queller eigenen sich auch hervorragend als „Gemüse“ für die norddeutsche Küche. Hier und da bekommt man sie in Amrums Gastronomie serviert. Typisch ist zum Beispiel die Krabbenpfanne mit Queller.
Insel AmrumInsel AmrumBestimmte Salzwiesenpflanzenarten wie der Queller eigenen sich auch hervorragend als „Gemüse“ für die norddeutsche Küche. Hier und da bekommt man sie in Amrums Gastronomie serviert. Typisch ist zum Beispiel die Krabbenpfanne mit Queller.