Insel AmrumInsel Amrum
Lange Transportwege gehen auf Kosten der Umwelt und des guten Geschmacks. Wer regional genießt, schont die Umwelt und unterstützt nebenbei lokale Erzeuger!
Ein zentraler Aspekt einer nachhaltigen Gastronomie, ist der Fokus auf regionale Produkte. Restaurants und Cafés greifen auf lokale Erzeuger zurück und unterstützen damit die heimische Wirtschaft, reduzieren somit aber auch den ökologischen Fußabdruck, der durch lange Transportwege entsteht. Gerichte aus frischen, regionalen und saisonalen Zutaten stehen im Einklang mit der Natur - und das schmeckt man!
Amrumer Gastronomen bieten ein wunderbares Beispiel dafür, wie Genuss und Verantwortung Hand in Hand gehen können. Die Kombination aus regionalen Zutaten, saisonalen Gerichten und einem Bewusstsein für Nachhaltigkeit macht das Essen auf der Insel zu einem authentisch-genussvollen Erlebnis.
Ob ein Lokal auch vegetarische und/oder vegane Speisen anbietet, verrät Dir unser Amrumer Gastronomieführer
"Im Herzen von Nebel – mitten auf Amrum genießen Gäste hier im friesischen Ambiente Fisch-, Fleisch- und Nudel-Spezialitäten des Nordens – oft in zwei verschiedenen Größen angeboten. Dazu ein „kühles Blondes“ auf der schönen Sommerterrasse. Aber auch Weinliebhaber kommen bei den sorgfältig ausgewählten Tropfen voll auf Ihre Kosten. Seit vier Generationen ist dieser Betrieb für Sie da."
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Das seit 1951 von Familie Claussen betriebene Café wurde Ende 2016 abgerissen und neu aufgebaut. Die neuen Räumlichkeiten wirken frisch und modern. Am tollen Angebot an selbst gebackenen Kuchen und Torten aus der hauseigenen Konditorei hat sich natürlich nichts geändert. Im sonnigen Kaffeegarten können Sie sich von der Backkunst überzeugen und natürlich auch Spezialitäten wie Pharisäer oder Tote Tante genießen.
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Hier fand ein Besitzer-Wechsel statt. In der neuen Ausrichtung ist die Heidekate jetzt ein Café geworden. Man darf gespannt sein, was die neuen Besitzer hier vorhaben.Der Kuchen wird auf jeden Fall aus eigener familiärer Herstellung kommen. Tatsächlich wird es aber auch herzhafte Snacks geben - hier entwickelt sich noch so einiges. Auf der Terrasse sitzt man mit Blick auf die Dünen und den Leuchtturm - sehr einladend.
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“struat iidjen” kommt aus dem Amrumer Friesischen und bedeutet übersetzt Streetfood. Unserem neuen mobilen Genussanhänger finden Sie hauptsächlich am Seeblick für kleine Köstlichkeiten auf die Hand oder auch einen Snack für zwischendurch. Man findet uns aber auch bei Veranstaltungen auf der Insel, die wir dann kulinarisch begleiten. Termine und Standorte finden Sie auf unserer Homepage.
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Dieses Restaurant liegt direkt am Wattwanderweg zwischen Wittdün und Nebel und ist seit 1989 eine Institution auf der Insel - Amrumer Tradition trifft modernen Zeitgeist. Hier genießt man Klassiker und Neues aus der friesischen Heimatküche und entspannt in außergewöhnlicher Atmosphäre. Ab 13.00h lädt der schöne Garten mit Blick auf´s Wattenmeer zum Verweilen ein. Niveauvolle Gastlichkeit mit erlesenem Weinangebot.
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Hier werden alle Gerichte mit viel Liebe frisch gekocht - z.B. die täglich wechselnde Suppe - sehr zu empfehlen. Aber auch viele andere Kleinigkeiten und kleine süße Überraschungen sind im Angebot. Zu ausgesuchter Musik wird auch eine beachtliche Auswahl an Gin serviert.Nebenbei gibt es ausgewählte maritime Kleidung zu kaufen.Sie wollen wissen was "Blaufeuer" bedeutet? Finden Sie es bei einem Besuch dieser besonderen Lokalität heraus.
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Locker, frech und ein wenig anders kommt das Martin´s daher, wir wollen überraschen, den Produkten ein Raum geben und mit Geschmäckern spielen, sagen die beiden Freunde und Betreiber Martin und Martin. Eine große Auswahl an veganer und vegetarischer Kost ist ihnen hierbei ebenso wichtig, wie der richtige Wein zum Lamm und das breite Grinsen, beim Verzehr ihres mit Rotgarnele gebackenen Friesenburgers.
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Giovanni L. ist zweifacher Eis - Weltmeister und steht für Eiskreationen der ganz besonderen Art. Leidenschaft, Tradition und Gefühl spiegeln sich in höchster Qualität und Handarbeit wieder. Im angeschlossenem Restaurant Rialto gibt es Pizza und indische Spezialitäten.
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Das Ual Öömrang Wiartshüs ist eines der ältesten Wirtshäuser auf Amrum. Ein Reetdachhaus in unmittelbarer Nähe zum Wattenmeer mit einem wunderschönen Garten. Seit nunmehr 3 Generationen ein Treffpunkt für Gäste und Amrumer. Eine regionsverbundene Wirtshausküche, da verstehen sich regionale Zutaten von selbst. Dazu genießen Sie ein ausgesuchtes Weinangebot. Tradition zeigt hier seine Stärke.
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Dieses kinderfreundliche Café & Restaurant liegt in Norddorfs Fußgängerzone, auf die man von der Terrasse einen wunderbaren Blick hat. Von köstlichen Fischgerichten, Steaks vom Lavasteingrill, Pasta und vegetarischen Gerichten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hausgemachte Waffeln, Kuchen, Softeis und Fischbrötchen gibt es hier auch. Eine Kinderspielecke lädt Familien zum Verweilen ein.
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